日向夏のレシピと美味しい食べ方
日向夏レシピ
日向夏が売れています。日向夏の生産地は東国原知事で有名になった宮崎県です。まだ全国的に普及していませんが、九州地区では特産品として周知されています。とっても美味しいのでリピート購入が多いようです。
日向夏のレシピを調べてみよう
日向夏のレシピに興味有りませんか？
その前にまず、日向夏ってどうやって読むの？？と頭を悩ましている人も多いと思うのですが・・・。
確かに最近スーパーなどでも日向夏の商品や棚に添えられたポップ広告を良く見かけるようになりました。
日向夏のレシピを調べる前に、読み方が判らなくては話になりませんものねっ！
さて、日向夏の読み方の正解は「ヒュウガナツ」です。
素直にそのまま読めばズバリ正解でしたが、別名ではニューサマーオレンジとも呼ばれているミカンの種類で、皮が甘くて渋味も少ないのが特徴です。
さあこれで堂々と日向夏のレシピを調べることができます♪
日向夏は今話題の宮崎の特産品としてもすっかり有名にもなりました。
スーパーなどで販売されるルート以外にもネットで直売されているものを見つけるのも、お安く手に入れる方法になります。
食べ方もお好み次第で色々楽しめますが、みかんとレモンを足して酸味を除いたような味わいを感じます。
実の味が酸味少なめで独特の甘さが有ることを生かして、ゼリーを作るのも日向夏のレシピではオススメです。
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日向夏レシピの基本
どちらかと言えばまだ他の柑橘系ほどポピュラーではないので、日向夏レシピに頭を悩ます人も多いかもしれませんね。
日向夏レシピを考える基本はできるだけ素材の持ち味を邪魔しないような調理法がベストです。
まず、そのものの味を堪能して欲しいのですが、他のミカンとは違った独特の爽やかさや上品な甘さがあります。
初めて食べたときは、今まで味わったことの無い味覚にも驚くかもしれません。
日向夏の特徴は外側の皮と中袋の間の白い甘皮の部分も食べられるので、せっかくですから白い甘皮を少し残したままで日向夏のレシピに応用してみると良いでしょう。
そうすることで食物繊維（他のミカンの２倍近く含まれています！）もタップリ摂り入れられますので、美容効果も整腸作用にもグーです。
甘皮の部分は意外に柔らかく、ほんのりとした甘みも有るので全部捨ててしまうのはもったえないです。
まず一番外側の皮だけを剥いて、フワッとした白い皮を残した状態のままで、カットします。
中の果汁もジュワッと広がるほどジューシーですので、果汁も余さず使い切り、無駄にしないような日向夏レシピを基本にしましょうね。
日向夏レシピの紹介
簡単日向夏レシピは、外の皮を剥いて甘皮を少し残した状態の日向夏を手で１つ１つ房分けします。
甘皮は柔らかいのですが、実の中心の部分は下触りが悪い場合がありますので、気になるようでしたら、その部分を包丁でカットします。
次にりんごを薄めの一口大にカットしたものを用意したら、すぐに日向夏とミックスして下さい。
りんごは放っておくとすぐ酸化して黄色く変色してしまうのですが、日向夏の果汁をまんべんなく掛けることで、それを防ぐことができます。
さらに簡単日向夏レシピにパンチを加えるには今の季節でしたら新たまねぎをプラスするのがおすすめです。
新たまねぎは水にさらさなくても辛みも少なめなので、薄くスライスしてそのまま簡単日向夏レシピに投入です。
ちょっとだけピリッとした辛みがフルーツの爽やかな甘みにとても良くマッチするはずです。
軽く塩を振るだけでも十分に簡単日向夏レシピをおいしく頂けますが、定番のオリーブオイルドレッシングで合えてもＯＫです。
この簡単日向夏レシピにもっとボリュームが欲しいという場合には、あっさりとしたエビをプラスするのがオススメです。
ツナとかハムとかカニかまぼことかをトライしてみましたが、エビがイチオシでした。
これならば、ちょっと豪華な簡単日向夏レシピにもなりますね。
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